Defensa química en la naturaleza: Aspectos químicos de las toxinas en plantas y animales terrestres

Autores

Vladímir V. Kouznetsov
Universidad Industrial de Santander
Leonor Y. Vargas Méndez

Sinopsis

Uniendo los elementos básicos de la química analítica y la química orgánica con los procesos biológicos que ayudan a la supervivencia de los organismos vivos, esta segunda edición de Defensa química en la naturaleza explica cómo y por qué los animales y plantas terrestres utilizan unas moléculas orgánicas tóxicas como medio de desarrollo, así como de reproducción exitosa en el mundo natural, lleno de luchas y de peligros.

El nuevo texto también contiene información general sobre las técnicas de análisis de estas moléculas y sobre unos elementos básicos de síntesis orgánica, con los cuales se las puede preparar en el laboratorio químico. En este libro, los procesos biológicos, que ayudan a la supervivencia de las especies de los dos reinos más importantes, se analizan desde el punto de vista químico.

 

Temas:

-Unión entre la química y la biología
Clasificación de los seres vivos y sus relaciones químicas. Ecología química
Toxicidad de las sustancias naturales y sintéticas
Biodiversidad
Biología química

Técnicas analíticas del estudio de los metabolitos secundarios de los seres vivos
Aislamiento y reconocimiento de metabolitos
Métodos cromatográficos
Métodos de la espectroscopia molecular
Métodos espectrales acoplados

Síntesis orgánica: el arte de crear moléculas
Lógica y arte de síntesis
Aspectos de química verde y química click
Aspectos generales del metabolismo

-Las plantas se defienden: Interrelación planta-animal. Toxinas vegetales y su efecto sobre animales
Toxinas nitrogenadas
Toxinas no nitrogenadas

-Las plantas se defienden: interrelación entre la planta y los microorganismos. Fitoalexinas, fitotoxinas y micotoxinas
Bases bioquímicas de la resistencia y clasificación de los compuestos involucrados
Fitoalexinas: moléculas protectoras “invisibles”
Fitotoxinas: moléculas de los hongos fitopatógenos
Fitotoxinas bacterianas: metabolitos secundarios de las bacterias fitopatógenas
Micotoxinas: toxinas de mohos y levaduras

Toxinas de los artrópodos
Insectos
Venenos de los arácnidos
Toxinas de los miriápodos

-Toxinas de los tetrápodos
Anfibios del orden Anura
Anfibios de orden Caudata: graciosas salamandras
Mamíferos
Aves pitohui, únicas y venenosas
Serpientes, reptiles temibles sin patas

 

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Publicado
julio 2, 2020

Detalles sobre los formatos de publicación disponibles: Impreso

Impreso
ISBN-13 (15)
9789588956558
Dimensiones físicas
16mmx24mm

Detalles sobre los formatos de publicación disponibles: EPUB

EPUB
ISBN-13 (15)
9789588956701